Descrizione
Avere un Home Restaurant significa trasformare la propria casa in una sorta di ristorante occasionale, aperto per i viaggiatori e per tutti quelli che hanno piacere di gustare la tipica del posto in cambio di un contributo economico: atmosfera informale, ricette di una volta e prezzi a portata di tutti sono le caratteristiche principali di questa nuova forma di sharing economy e social eating.
A Ca’ di Tacui: nel dialetto locale, tacun significa “taccone, rattoppo, toppa” ed era il soprannome che parecchio tempo fa gli abitanti di Montegrosso usavano per indicare i componenti della famiglia di Graziano; si dice che uno dei suoi avi lasciasse ogni giorno sulla porta un paio di scarponi bucati e che tutti gli consigliassero di farseli aggiustare, ma lui rispondeva sempre “a ghe metterò in tacun“.
Nei paesi si aveva l’abitudine di attribuire soprannomi alle famiglie, perciò dal quel momento un ramo della famiglia dei Boero, di cui Graziano fa parte, cominciò ad essere identificato come “I Tacui”.